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玉门市市场羁系局开展餐饮服务环节餐饮具洗消专项整治

定西市安定区中华路市场监管所开展学校食堂食品安全专项检查

为了进一步做好学校食品安全监管和疫情防控工作,保障广大师生饮食安全, 定西市安定区中华路市场监管所近期对辖区所以学校食堂,幼儿园食堂,小饭桌全覆盖进行了检查。,为了进一步做好学校食品安全监管和疫情防控工作,保障广大师生饮食安全, 定西市安定区中华路市场监管所近期对辖区所以学校食堂,幼儿园食堂,小饭桌全覆盖进行了检查。

   为进一步推进餐饮场所周全使用“公筷公勺”和“消毒碗筷”,连续规范餐饮服务单元餐饮具洗濯、消毒、保洁行为,保障宽大群众饮食平安,助推天下文明都会确立事情。克日,玉门市市场羁系局在全市局限内组织开展餐饮服务环节餐饮具洗消专项整治。     专项检查明确检查重点。执法职员重点查看:餐饮具专用洗濯池、消毒池或消毒柜、保洁柜等洗濯、消毒、保洁设施;洗濯、消毒、保洁操作流程是否合理规范,有无在就餐场所“一盆水”“一块布”洗濯餐饮具行为;洗濯消毒设施装备的容量和数目是否知足需要,消毒设施是否正常使用;已消毒餐饮具是否放置于专用的密闭保洁设施内,是否与未消毒餐饮具脱离存放。对于不相符洗濯消毒划定的餐饮单元,要求餐饮单元立刻举行整改,并跟踪落实。至现在,共出动执法职员128人次,检查餐饮店300余家,举行餐饮具外面清洁度快速检测86个批次。     鼎力开展“文明餐桌”树模确立。督促各餐饮服务单元在入口醒目位置张贴“文明餐桌”宣传画,在餐桌上摆放印有“文明餐桌”温馨提醒的卡牌。对餐饮服务职员举行“文明餐桌”服务礼仪培训,昭示菜品份量,指导主顾合理搭配菜品,适量点餐。主顾就餐时,自动提供公筷公勺。对未食用完的饭菜,自动建议主顾打包。或者点菜单起劲发动群众响应厉行勤俭节约、否决铺张虚耗的招呼,加入“光盘行动”。至现在,张贴宣传资料3000余份,初选树模确立单元36家。     鼎力推进“一次性消毒碗筷”。接纳集中约谈、个体约谈、上门宣传等多种方式,重点在牛肉面馆、羊肉汤馆、中餐馆、暖锅店等餐饮服务单元推行使用集中消毒单元提供的“一次性消毒碗筷”,向主顾明码标价,既提高了餐饮具质量,又使宽大群众放心消费。至现在,全市使用集中消毒服务单元提供消毒餐饮具的餐饮服务单元约80余家。中国最好的燕窝

陇西县巩昌镇市场监督管理所组织召开腊肉生产加工企业和小作坊集体约谈会

为进一步规范辖区内腊肉加工小作坊经营户生产加工行为,有效防控腊肉加工小作坊食品安全风险,切实保障广大人民群众食品安全。12月1日巩昌镇市场监管所组织召开腊肉生产加工企业和小作坊集体约谈会议。辖区内15家腊肉加工小作坊经营户参加会议。,为进一步规范辖区内腊肉加工小作坊经营户生产加工行为,有效防控腊肉加工小作坊食品安全风险,切实保障广大人民群众食品安全。12月1日巩昌镇市场监管所组织召开腊肉生产加工企业和小作坊集体约谈会议。辖区内15家腊肉加工小作坊经营户参加会议。

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