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为什么入口猕猴桃能比国产贵10倍?不要只怪消费者“崇洋媚外”

南京市六合区市场监督管理局开展食品从业人员健康证专项检查工作

为督促辖区食品经营户建立并执行从业人员健康管理制度,营造健康、卫生的食品流通环境,南京市六合区市场监督管理局开展食品从业人员健康证专项检查。,为督促辖区食品经营户建立并执行从业人员健康管理制度,营造健康、卫生的食品流通环境,南京市六合区市场监督管理局开展食品从业人员健康证专项检查。

  这是昨天微博上的一个热门话题。说“入口猕猴桃比国产的贵10倍”一定有夸张的因素——国产猕猴桃的价钱有高有低,高的也并不比入口猕猴桃廉价太多。固然,总体而言,入口猕猴桃——以及其他入口水果,比国产的要贵许多,是事实。     价钱差异一定不是由于营养价值或者风味口感。正如范志红先生说:       许多人把这归结为“营销”,把买入口水果的缘故原由归结为“崇洋媚外”。     营销固然是基本。不外,营销的焦点是让消费者以为它“好”由于缘故原由支出高价。入口猕猴桃在营养和风味上都不见得有优势,又是若何被“营销”出高价来的呢?     这实在跟小罐茶的情形完全一样。     商品的价钱跟品质有关,但“好品质”只是高价钱的基础,而不是决议因素。     品控、营销,才是推高价钱的基本。     就猕猴桃而言,许多国产猕猴桃比入口猕猴桃要好吃。至于拿“营养价值”说事,基本上就是扯淡。差异果园、差异时期、差异品种猕猴桃之间的营养差异,会大于“入口猕猴桃”与“国产猕猴桃”之间的差异。而且所谓“差异”,总是这样多点那样少点,没什么需要纠结。     而小罐茶或者入口猕猴桃的要害在于:由于营销的乐成,它们已经成为了“具有社会公认价钱的载体”,因而具有了更强的“社交属性”。     好比说当你要送礼物:     送一盒小罐茶,送者与被送者都清晰它承载的“价钱内在”。但若是送一盒“更好喝但无品牌的茶”,收礼者不见得知道它的“价值”,送礼者忧郁对方不知道它的价值——送礼的内在,就可能泛起误差;     同样,若是你要送人猕猴桃或者请人吃猕猴桃,“入口猕猴桃”就具有明确的“价值内在”,而“好吃的国产猕猴桃”就不见得能够承载这样的功效。     以是,简朴说,若是自己吃或者送很亲密的亲友,用点心可以买到“优质实惠”的产物;若是是作为社交前言,就要思量一下其承载的“非品质因素”了——在多数情形下,人们会倾向于选择“着名”的产物。     不外,农产物的“营销”不仅仅广告、代言、推广那么简朴。好比入口猕猴桃,品控和尺度化方面就远非“国产优质猕猴桃”可以比肩的。统一品牌的产物,不管是什么季节、不管是哪个店卖的,差异都不大;而本土产物,在品控方面险些就是张大运。就像微博网友吐槽的:   这也是很难改变的现实。本土水果主要是个体农户在生产谋划,一个品种受迎接了,种种“商家卖你们一斤XX元,点下方小黄车XX钱一大箱还包邮”的营销就充斥网络。无序的竞争,也就一定导致市场上的产物良莠不齐。我们说“优质的品种”,或者如前面范志红先生说的“不仅好吃,而且……”的猕猴桃,实在是指“优异的品种在优越的品质状态下”,而决议它们在消费者心目中形象的,是“购置时踩了坑的状态”——踩坑一次两次,尤其若是是最初的一次两次,记着的就会是“这种水果欠好”。     不仅是猕猴桃,种种水果中也都有许多异常优异的本土品种;许多地方,也都在鼎力投入打造“品牌”“基地”。治理者们应该注重的是:决议一种水果的市场形象的,不仅仅是“精挑细选”的优质果子,另有“流入市场的劣质果子”——尔后者,对于“品牌”的影响甚至更大。中国最好的燕窝

徐州市检验检测中心新增食品等17大类检验检测能力

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